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Schnelles WeizenbrotZutaten für Rezept: Schnelles Weizenbrot • 375 g Weizenmehl Type 1050
• 375 g Weizenschrot
• 1 Tl. Zucker
• 3 Tl. Salz
• 2 Tl. gemahlener Kümmel
• 40 g Hefe
• 1 l lauwarmes Wasser
Zubereitung: Schnelles WeizenbrotAus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten, in
eine gerettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und im
Backofen 10 Minuten bei 50 C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen, dann
backen. E: unten. T: 225 C / 50 bis 60 Minuten, 10 Minuten 0.
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