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Schwarzwurzel-FrikasseeZutaten für Rezept: Schwarzwurzel-Frikassee • 500 g gemischtes Hackfleisch
• 1 geriebene Zwiebel
• 1 Ei
• Thymian
• 2 El. Semmelbrösel
• 1 Kart. helle Soße
• 500 g Schwarzwurzeln aus der Dose
• Salz, Pfeffer
• 1 Bd. Dill
Zubereitung: Schwarzwurzel-FrikasseeHackfleisch mit Gewürzen, Ei und Semmelbröseln verkneten, kleine
Klößchen formen. 1/2 l Wasser erhitzen und die Klößchen darin ca.
15 Minuten ziehen lassen. Schwarzwurzeln abschütten, zur Seite stellen,
Klößchenwasser mit dem Soßenpulver andicken, die Schwarzwurzeln zufügen.
Klößchen mit Soße und Schwarzwurzeln noch einmal kurz aufkochen, mit Salz
und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Dill bestreün.
Dazu passen: Butterkartoffeln oder Kartoffelpüree.
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