Schweinebraten böhmisch In den gewässerten Römertopf Zwiebelscheiben, 2 Nelken,
2 Lorbeerblätter, 3 Wacholderbeeren und etwas Kümmel geben.
Den Schweinebraten gesalzen und gepfeffert darauf legen.
Garzeit ca. 120 min. bei 250GradC
** Gepostet von: Catrin ... • zum Rezept Schweinebraten böhmisch
Geschnetzeltes vom SchweinSchweineschnitzel in Streifen schneiden, mit 2 EL Öl vermischen und
über Nacht stehen lassen.
In eine Auflaufform füllen,eine Tüte
Zwiebelsuppe darüberstreün. Eine Dose Pilze unterheben. Eine knappe halbe
Tasse Pilzbrühe und einen Becher Sahne ... • zum Rezept Geschnetzeltes vom Schwein
Amerikanische Marinade für Geflügel und Schwein Alles vermischen und über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen. Die
Fleischstücke dann ca. 1 Stunde darin marinieren.
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 22 Apr 1994
Stichworte: Amerikanisch, Marinade, P4, ... • zum Rezept Amerikanische Marinade für Geflügel und Schwein
Paprika Marinade für Schwein Geflügel und Lamm Alles zusammenmischen und über Nacht im Kühlschrank einwirken lassen.
Die Fleischstücke dann jeweils für 2 Stunden marinieren.
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Stichworte: Marinade, B-B-Q, P4
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Budapester Geschnetzeltes Das Fleisch mit reichlich Curry, Majoran und Basilikum vermengen, etwas
Milch hinzufügen und im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.
Erfasser:
Stichworte: Schwein, Scharf, Schnitzel, P4
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Gefüllte Äpfel auf andere ArtDas Hackfleisch mit Ei gut verkneten, mit Salz, Pfeffer und Majoran
würzen. Die Äpfel grosszügig aushöhlen und in eine gebutterte,
feürfeste Form setzen. Die Äpfel mit Fleischmasse füllen, den
Apfelwein hinzufügen und im vorgeheizten Backofen in ... • zum Rezept Gefüllte Äpfel auf andere Art
Schweineleber mit Kräuterzwiebeln Alle Zutaten im gewässerten Römertopf verteilen.
Garzeit ca. 75 min. bei 250GradC
** Gepostet von: Catrin Eger
Stichworte: Römertopf, P4, Schwein, Leber
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Parmesan Kotelett Koteletts leicht klopfen, würzen. Eine feürfeste Form einfetten und
die Koteletts hineinlegen.
Sahne und Käse mischen und über das Fleisch giessen. Im Backofen bei
200 GradC ca. 20 Minuten garen.
Dazu: Reis, Kohlgemüse und Eisbergsalat.
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