Sellerie-HacksteaksZutaten für Rezept: Sellerie-Hacksteaks • 350 g Sellerieknolle fein geraspelt
• 250 g Rinderhackfleisch
• 250 g Schweinehackfleisch
• 100 g Semmelbrösel
• 2 Eier
• 1 Zwiebel fein gewürfelt
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• 20 g Bratfett
Zubereitung: Sellerie-HacksteaksSellerie, Hackfleisch, Semmelbrösel, Eier und Zwiebel gut vermischen
und würzen. Zu flachen Hacksteaks formen.
Fett in einer Pfanne erhitzen und die Hacksteaks von beiden Seiten
knusprig braten. Dann Deckel auf die Pfanne geben und bei schwacher
Hitze weitere 5-7- Minuten garen.
dazu: Kartoffeln
Gemüse nach Belieben
Quelle: Kochen
erfasst: tom
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