 |
Sellerie-Orangen-SalatZutaten für Rezept: Sellerie-Orangen-Salat • mit Nußmus
• 1 klein. Sellerieknolle
• 3 Orangen
• 1 Avocado
• 125 g süße Sahne
• 2 El. Haselnußmus
• 4 El. Orangensaft
• 1 El. Zitronensaft
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: Sellerie-Orangen-SalatSellerieknolle schälen und fein raspeln. Orangen schälen - die weiße
Haut muß entfernt sein - und Filets zwischen den Trennhäuten
herausschneiden (vgl. Grundlagen). Avocado halbieren, Kern entfernen,
schälen und in kleine Würfel schneiden.
Für die Soße Sahne mit Haselnußmus, Orangen und Zitronensaft, Salz
und Pfeffer verrühren. Soße über die Salatzutaten gießen, mischen und
abschmecken.
Rezepte nachschlagen: | Salate |
Bewerten Sie "Sellerie-Orangen-Salat"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Sellerie-Orangen-Salat" ähnliche Rezepte
Wirsing Orangen Frischkost Die äusseren Blätter des Wirsings entfernen, die inneren gut waschen und
dann in feine Streifen schneiden.
Die Orange schälen und filetieren.
Die Sahne leicht anschlagen. Mit Zitronensaft, Honig, Nussmus und evtl.
etwas Nelkenpulver ... • zum Rezept Wirsing Orangen Frischkost
NougatcremeButter schaumig schlagen, dann restliche Zutaten unterrühren.
** Gepostet von Dirk Dudek
Date: Sun, 04 Dec 1994
Stichworte: Neurodermitiker, Süssspeisen, Dessert
• zum Rezept Nougatcreme
NußmusHafermehl und Nüsse vermengen und mit den restlichen Zutaten
verrühren bzw. verkneten. Das Nußmus ist ein Brotaufstrich für
verschiedene Vollkorn-Brotarten.
• zum Rezept Nußmus
|
 |
|
|
