Selleriesuppe ( Minestra di Sadini )Zutaten für Rezept: Selleriesuppe ( Minestra di Sadini ) • 500 g Staudensellerie
• 1 Zwiebel
• 50 g durchwachsener Speck
• 1 l Fleischbrühe
• 2 El. Olivenöl
• 2 El. Tomatenmark
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 120 g Reis
• 4 El. geriebener Parmesankäse
Zubereitung: Selleriesuppe ( Minestra di Sadini )
Stichworte: Suppe, Sellerie, Italien, P4
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