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SemmelauflaufZutaten für Rezept: Semmelauflauf • 5 Milchbrötchen, süße (in Scheiben)
• 90 g Butter oder Margarine
• 500 g Zwetschgen (entsteint)
• 1 l Milch
• 75 g Zucker
• 1 Vanilleschote, Mark von
• 3 Eier
• 3 Eigelb
• Pistazien (gehackt)
• Hagelzucker
Zubereitung: SemmelauflaufBrötchen im Fett auf 2 1/2 oder Automatik-Kochstelle 8 - 10 rösten.
Zwetschgen in Spalten schneiden.
Alle übrigen Zutaten außer Pistazien und Hagelzucker mit dem
Handrührgerät verrühren. Brötchen und die Zwetschgen mischen, in eine
gerettete Auflaufform (28 cm o) setzen. Soße darübergießen und im
Backofen backen.
Schaltung:
200 - 220°, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190°, Umluftbackofen
30 - 35 Minuten
Mit gehackten Pistazien und Hagelzucker bestreün.
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