SOJAOEL HELLE SOJASAUCE HONIG
Öl Soja Dip Das Öl mit der Sojasauce verrühren, den etwas angewärmten Honig
zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Dip passt zu kaltem Fleisch und Fisch.
Source: Chinesische Küche
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. ... • zum Rezept Öl Soja Dip
Chinesische Knoblauch Sauce Die Knoblauchzehen schälen und feinhacken.
Die Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren, besser noch in
einem Mixer pürieren.
Passt gut zu Vorspeisen, Fleisch, Fisch und Geflügel.
Source: Chinesische Küche
** From: ... • zum Rezept Chinesische Knoblauch Sauce
Gewürzte Rippchen mit PflaumensauceDie Knoblauchzehen pellen und im Mörser mit dem Salz fein
zerdrücken. 6 El Sojasauce, den Honig und Pfeffer daruntermischen,
zuletzt das Sojaöl unterrühren, so dass eine sämige Paste entsteht.
Die Rippchen mit der Paste einreiben und nebeneinander in . • zum Rezept Gewürzte Rippchen mit Pflaumensauce
Teriyaki FondüKraftbrühe, Wein oder Sherry, Sojasauce, Zwiebel, Knoblauch und Honig
in einer Schüssel gut vermischen. Das Fleisch dazugeben und alles
miteinander vermengen. Zudecken und 1 Stunde marinieren lassen.
Das Fleisch herausnehmen und abtropfen lassen. Di • zum Rezept Teriyaki Fondü
Schweine Geschnetzeltes süß saürDas Fleisch abspülen, trocken tupfen und in dünne Scheiben, dann in
dünne Streifen schneiden.
Knoblauchzehe abziehen und durchpressen; mit Sherry, Sojasauce, den
Gewürzen und dem Fleisch vermischen. Ca. 1 Stunde zugedeckt durch
ziehen ... • zum Rezept Schweine Geschnetzeltes süß saür
Rotgeschmortes Schweinefleisch mit Pilzen Das Fleisch in 2 cm grosse Würfel schneiden. Die Pilze waschen, die
Stiele abschneiden. Das Sojaöl stark erhitzen und die Fleischwürfel
darin anbraten. Das Sesamöl dazugeben und das Fleisch kurze Zeit
weiterbraten. Den Reiswein oder den Sherry, den . • zum Rezept Rotgeschmortes Schweinefleisch mit Pilzen
Gegrillte Schälrippchen mitSchälrippchen waschen, abtrocknen und in eine große Schüssel geben.
In einer anderen Schüssel Honig, Fünf-Gewürze-Pulver, Knoblauch,
Sherry, Nuoc Mam Sauce, Zitronellgras und Chilischoten vermischen.
Die Honigmischung über den Schälrippchen verteile un • zum Rezept Gegrillte Schälrippchen mit
Chinesischer Chili Dip Die Chilisauce mit der Sojasauce in einer Schüssel verrühren.
Der Dip passt zu kalten und warmen Vorspeisen und zu gebackenen
Garnelen.
Source: Chinesische Küche
** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 29 Apr 1994 • zum Rezept Chinesischer Chili Dip
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