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Rezepte Sonstiges





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Asiatisches Nudelgericht



Putenbrust evtl. auftaün, trockentupfen und in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden. Den Paprika entkernen, waschen und in Streifen schneiden.
Einen El Öl in der Pfanne erhitzen (evtl. Wok), das ...


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Aspik zu machen.



Man verwendet dazu 4 Stück Kalbsfüße, 2 Schweinsfüße, 1 ausgelösten Knochen von einem Kalbschlegel, 1/2 kg sonstige Kalbsbeine, alles in kleinere Stücke zerschlagen und läßt es mit 2 1/2 Liter kaltem ...


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ATTIEKE



Eine Maniok-Spezialität der Elfenbeinküste - in Deutschland ist sie manchmal gefroren erhältlich. Nach dem Auftaün gart man Attieke 20 Minuten in einem Topf mit ein paar Tropfen Wasser oder Öl bei ...


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Aubergine in Joghurt



Die Auberginen in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden, in Öl anbraten bis sie Farbe bekommen, nicht zu weich werden lassen.
Aus der Pfanne nehmen und in einem Sieb oder auf Küchenkrepp abtropfen ...


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Auberginen in Tomatensauce



Für die pikante Tomatensauce, die übrigens auch zu anderen Gerichten gut schmeckt, die Zwiebel fein hacken und in dem Öl anschwitzen bis sie etwas bräunt.
Die Tomaten pürieren, Knoblauch ...


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Auberginen mit Fischgeschmack



Das Gericht heisst auf Chinesisch "Yuxiang qiezi" was soviel wie Auberginen mit Fischgeschmack oder Fischgeruch bedeutet.
Nicht irritieren lassen, wenn auf der Zutatenliste kein ...


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Auberginen-Paprika-Salsa



Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Aubergine und die Paprikaschote waschen und abtrocknen, die Aubergine mit einer Gabel mehrmals einstechen. Die Aubergine ...


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aufgewärmtes saürkraut



auch wilhelm busch wusste,dass saürkraut beim aufwärmen gewinnt;er hat es deshalb in max und moritz verewigt.:-))
zitat: Eben geht mit einem Teller Witwe Bolte in den Keller, Dass sie von dem ...


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