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Spaghetti Bolognese (Kd)Zutaten für Rezept: Spaghetti Bolognese (Kd) • Basilikum
• 1 Brühwürfel
• Butter
• 1 Dos. Cellentani Nudeln
• Currypulver
• 1 Bd. Frühlingszwiebeln
• 100 g Gouda
• 200 g Hackfleisch, gemischt
• Knoblauch
• Olivenöl
• Petersilie
• Pfeffer
• Salz
• Tomatenmark
• 1 Zucchini
• Heinz Thevis VOX Videotext, Kochdüll, 19. 04. 2000
Zubereitung: Spaghetti Bolognese (Kd)Zubereitung: Die Nudeln im Wasser al dente kochen, später in Butter
schwenken und etwas geriebenen Käse dazugeben. Das Hackfleisch in
Olivenöl anbraten, die klein gewürfelte Zucchini und
Frühlingszwiebeln hineingeben.
Geschnittenen Knoblauch, Tomatenmark, etwas Curry, Wasser, einen
Brühwürfel und klein gehackte Petersilie beifügen. mit Salz,
Pfeffer und geriebenem Käse abschmecken.
Zürst die Nudeln in einen tiefen Teller geben, dann die Bolognese-
Sauce darüber giessen und mit einem Basilikumblatt garnieren.
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