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Spaghetti-Party-PizzaZutaten für Rezept: Spaghetti-Party-Pizza • 4 Fleischtomaten
• 400 g Spaghetti
• 1 El. Salz
• 400 g gekochter Schinken
• 400 g geraspelten Käse (Edamer)
• 1 Bd. Lauchzwiebeln
• 5 Eier
• 1 l Milch
• Cayennepfeffer
• Kräutersalz
• 50 g Butter
Zubereitung: Spaghetti-Party-PizzaTomaten überbrühen, abziehen und in Scheiben schneiden, Kerne entfernen.
Spaghetti in reichlich Salzwasser "al dente" kochen. Schinken in breite
Streifen schneiden, Lauchzwiebeln in sehr feine Ringe schneiden.
Alle Zutaten bis auf die Tomaten mit den abgetropften Nudeln vermischen und
in die gefettete Fettfangschale eines Backofens Füllen. Die Tomatenscheiben
darauflegen. Eier, Milch, Cayennepfeffer und Kräutersalz verquirlen und
darübergießen. Mit Butterflöckchen besetzen.
Die Form in den Backofen schieben und etwa 30 Minuten bei 200°C backen.
Dazu schmecken ein gemischter Blattsalat und ein trockener Rotwein.
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