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Spargel-Reis-Eintopf



Zutaten für Rezept: Spargel-Reis-Eintopf
•  200 g Schinkenmett
•  1 Tas. Langkorn-Reis
•  3 Tassen Wasser
•   Salz
•  1 Stück Butter
•  1 Dos. Spargelstücke
•  2 Tl. Brühe (für 1/2 l)
•   Petersilie

Zubereitung: Spargel-Reis-Eintopf

Topf fetten, Mett zu Bällchen formen und in den Topf geben. Reis, Flüssigkeit und Spargel dazugeben. Den Eintopf bei geschlossenem Topf zum Kochen bringen (E.-Herd 2-te Stufe). Wenn Dampffähnchen erscheinen die Elektroplatte abstellen und den Eintopf bei geschlossenem Topf 30 Minuten qüllen lassen. Petersilie über die fertige Suppe geben. Anmerkung: Der Eintopf wird sehr dick.


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