SPECK

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Eyerkuchen

Stichworte: Mehlspeise, Eier, Speck, Schweiz, P6


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Gegrillte Banane mit Speck

Bananen mit Zitronensaft beträufeln mit Paprika bestreün und im Käse wenden. Jede Banane in zwei Scheiben Speck wickeln und unter Wenden etwa 10 Minuten grillen.


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Selleriesuppe Minestra di Sadini

Stichworte: Suppe, Sellerie, Italien, P4


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Koteletts vom Blech

Koteletts würzen. Zwiebeln in Ringe schneiden, auf die Fettpfanne des Backofens geben. Koteletts darauf verteilen. Speck in dünne Scheiben schneiden und die Koteletts damit bedecken. Auf 250° 1 Stunde backen.


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Stötnudeln mit Spiegeleier und ne satte dicke Melk

Den ausgelassenen Speck und die Kräuter über die gekochten Salzkartoffeln geben, durchstampfen und mit Spiegeleiern anrichten. Als Zugabe eine Schüssel dicke Milch und frischer Salat.


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Wildschwein Gulasch

Zubereiten wie Gulasch. Die Sosse mit Johannisbeergelee, Salz und Pfeffer abschmecken. ** Von ftp-Server der Uni Frankfurt Stichworte: ftp-Frankfurt, Fleischgerichte, Gulasch, Wild


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Bratkartoffeln

Pellkartoffeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren, dann in Ringe schneiden. Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden, in heißer Butter oder Margarine auslassen. Kartoffeln und Zwiebeln zugeben und kroß braten. ...


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Spaghetti mit Sahne und Schinken

Spaghetti al dente kochen. Schinken oder Speck kleinschneiden, in etwas Fett anbraten, die kleingeschnittene Tomate kurz mitschmoren lassen und mit der Sahne ablöschen. Die Soße etwas einkochen lassen und evtl. nachsalzen. Die Nudeln abschütten und in


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