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Spinat überbackenZutaten für Rezept: Spinat überbacken • 500 g frischen Spinat
• 100 g Schafskäse
• 100 g geriebenen Käse
• 4 El. Creme fraiche
• Pfeffer
• Salz
• Knoblauch
Zubereitung: Spinat überbacken Spinat gut waschen und Stiele abschneiden. Ca. 10 min. bei 600 Watt
zugedeckt ohne Wasser (Nässe vom Waschen genügt) kochen. Spinat fest
abtropfen lassen und auf 4 Förmchen (Schiffchen) verteilen. Salz,
Knoblauch, Pfeffer, Schafskäse und geriebenen Käse und Creme fraiche
drauf verteilen. 3 Minuten mit Grill (Stufe 3) und bei 600 Watt überbacken.
Tips: Spinat muss oft gewaschen werden
* Olgastrasse
** Das Olgastrassen-Kochbuch von Barbara Burr
Bitte geben Sie diese Rezepte immer nur als Gesamtheit weite
Anregungen bitte an burr@rus.uni-stuttgart.de
Stichworte: Olgastrasse, Mikrowelle, Spinat, Gemüsegerichte
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