Spinatsauce mit Schafskäse
Zutaten für Rezept: Spinatsauce mit Schafskäse
• 1 Zwiebel
• etwas Öl
• 300 g tiefgefrorenen, gehackten Spinat
• 1 l Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• Oregano
• 200 g Schafskäse
Zubereitung: Spinatsauce mit Schafskäse
Gewürfelte Zwiebel in etwas Öl dünsten. Spinat zugeben, mit
Gemüsebrühe ablöschen und 15 min. köcheln. Mit Salz, Pfeffer, Muskat
und Oregano würzen.
Schafskäse in kleine Würfel schneiden, zur Sauce geben und 5 min.
mitköcheln.
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Wed, 08 Feb 1995
Stichworte: Sauce, Nudel, Spinat
Spinat Souffle I
Für ein Spinat-Souffle eine Packung (300 g) tiefgefrorenen oder 500 g
frischen Spinat, in Butter gedünstet und gehackt, verwenden.
Gut abtropfen lassen. Mit Muskatnuss abschmecken und mit 3 El. Parmesan
vermischen. Nach dem Eigelb unter die Masse ...
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zum Rezept Spinat Souffle I
