Spinattaschen I
Zutaten für Rezept: Spinattaschen I
• 1 Pckg. Blätterteig (Tk)
• 1 Pckg. Blattspinat (Tk) oder
• gleiche Menge frisch zubereitet
• 1 handgrosses Stück Schafskäse
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: Spinattaschen I
Lege den Blattspinat in einen Kochtopf und lass ihn langsam auf dem
Herd auftaün (zu schnell: kann anbrennen!)
Nimm währenddessen schon mal den Blätterteig aus der Packung und lege
alle Scheiben nebeneinander auf den Küchentisch.
Ist der Spinat aufgetaut, fügst du die kleingeschnittenen Zwiebeln,
Knoblauch, den gewürfelten Käse hinzu und schmecktst mit Salz u.
Pfeffer ab. Alles gut durchrühren, ein paar Minuten auf dem Herd
lassen. Je nach Grösse deiner Blätterteigscheiben gibst du auf die
Hälfte der Blätterteigscheiben 1-4 Esslöffel des Spinatgemisches und
deckst das ganze mit einer zweiten Scheibe zu. Am Rand gut zudrücken
und umklappen, damit nichts herauslaufen kann.
Nun das alles in den Ofen, den du bei ca. 200 Grad vorgeheizt hast und
so lange backen, bis die Teile aufgegangen und mittelbraun sind.
Gelingt immer, geht schnell und schmeckt phantastisch!
** Gepostet von: Astrid Leutbecher
Stichworte: Vegetarisch, Spinat
Radicchio Käse Törtchen
Die Butter und den Käse sehr fein miteinander vermischen. Tomatenmark,
Sardellenpaste, Gewürze und Kapern unterrühren. Radicchioblätter waschen
und trockentupfen. Die Käsescheiben mit der Käsecreme bestreichen.
Abwechselnd 1 Radicchioblatt und 1 ...
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zum Rezept Radicchio Käse TörtchenKäswehe
Ein Backblech dünn einfetten, mit Wasser befeuchten und den
Blätterteig auf das Backblech legen.
Nachdem der Blätterteig angetaut ist, die Ränder der einzelnen
Blätterteigplatten zusammendrücken und am Backblechrand hochdrücken.
Die Zwiebeln
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zum Rezept Käswehe
