Steak mexikanisch mit BohnengemüseZutaten für Rezept: Steak mexikanisch mit Bohnengemüse • 1 Dos. weiße Bohnen (Abtropfgewic
• 1 Dos. Kidney-Bohnen (Abtropfgewich
• 1 klein. Dose Mais (Abtropfgewicht 125 g)
• 3 Frühlingszwiebeln
• 3 klein. Schweinesteaks (je 150 g)
• 3 El. Maiskeimöl
• 1 Beutel Feinschmecker Tomatensuppe Toscana
• Cayennepfeffer
Zubereitung: Steak mexikanisch mit BohnengemüseDie weissen Bohnen und die Kidney-Bohnen mit dem Mais auf einem Sieb
abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in
Streifen schneiden.
Die Steaks in heissem Maiskeimöl auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9-10
von jeder Seite 2 Minuten goldbraun braten.
Herausnehmen und warm stellen.
Die Frühlingszwiebeln und Paprikaschoten in das restliche Bratfett
geben und 3 Minuten auf 2 oder Automatik- Kochstelle 8-9 glasig
dünsten, mit 400 ml Wasser auffüllen und aufkochen. Das Suppenpulver
einrühren und unter Rühren auf 1 1/2 oder Automatik-Kochstelle 5-6
etwa 1 Minute kochen lassen. Bohnen und Mais zufügen und erhitzen. Das
Gericht mit Cayennepfeffer abschmecken. Das mexikanische Gemüse zu den
Steaks servieren.
Beilagentipp: Bagütte.
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