STUECK INGWERWURZEL MILCH ZUCKER
SienboonsoppKandis mit Wasser, geschältem Ingwer und Zitronenschale auf 3 oder
Automatik-Kochstelle 12 aufkochen, bis er sich gelöst hat, durch ein
Sieb giessen. Abkühlen lassen, mit gewaschenen Sultaninen, Korn und
Zitronenschale in ein Gefäss füllen, gut abdecke • zum Rezept Sienboonsopp
Glühweinbirnen mit IngwercremeIngwerwurzel schälen und fein reiben. Alle Zutaten bis auf den Rahm
in eine Pfanne geben, sehr gut verrühren. Bei nicht zu starker Hitze
unter ständigem Rühren heiß werden lassen. Die Creme darf einmal
kurz aufkochen. Pfanne vom Feür ziehen und kurze . • zum Rezept Glühweinbirnen mit Ingwercreme
Scharfer Kräutersenf I Senfkörner im Cutter feinmahlen, Kräuter und Kapern feinhacken.
Ingwerwuzel schälen und feinreiben.
Alle aufgeführten Zutaten gut vermengen, über Nacht offen in einer
Schüssel stehenlassen.
Am nächsten Tag in Gläser abfüllen.
* Quelle: . • zum Rezept Scharfer Kräutersenf I
Pflaumen Dip Süss Scharf zu Peking Ente Das Pflaumenmus mit dem Chutney verrühren.
Den Ingwer schälen und feinreiben und mit der Sojasauce, dem
Ingwersaft, der Hoisinsauce, dem Essig und dem Chilipulver unter die
Pflaumen-Chutneymischung rühren.
Passt sehr gut zu Geflügel und ... • zum Rezept Pflaumen Dip Süss Scharf zu Peking Ente
Proffesorns glögg Professors Glögg Alle Zutaten bis auf den Zucker und den Aquavit verrühren und dann 12
Stunden durchziehen lassen.
Die restlichen Zutaten hinzufügen, den Glögg erhitzen (nicht kochen!!)
und in Bechern heiss servieren.
* Quelle: converted and adapted by K.-H. • zum Rezept Proffesorns glögg Professors Glögg
Glühweinbirnen mit IngwercremeIngwerwurzel schälen und fein reiben. Alle Zutaten bis auf den Rahm
in eine Pfanne geben, sehr gut verrühren. Bei nicht zu starker Hitze
unter ständigem Rühren heiss werden lassen. Die Creme darf einmal
kurz aufkochen. Pfanne vom Feür ziehen und kurze • zum Rezept Glühweinbirnen mit Ingwercreme
Gemüse im DillsudMohrrüben schälen, waschen und in nicht zu dünne Scheiben
schneiden. Zwiebeln pellen, längs in dicke Spalten schneiden. Gurken
schälen, längs halbieren, die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch in
1 cm dicke Scheiben schneiden. Essig mit Zucker, ... • zum Rezept Gemüse im Dillsud
Exotischer Fruchtsalat an Kokos Joghurt Sauce Mangos, Avocado und Kiwi schälen, das Fruchtfleisch in Würfel oder
Schnitze schneiden. Litschis oder Rambutan schälen, frische
halbieren und entsteinen.
Alle Früchte in eine Schüssel geben und mit dem Zucker bestreün.
Ingwerwurzel schälen un • zum Rezept Exotischer Fruchtsalat an Kokos Joghurt Sauce
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