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BLINIS MIT RAEUCHERLACHS UND KAVIAR



Die obigen Zutaten geben Sie nacheinander (bitte nur 2 Drittel der Milch, also 0,5 l) in eine grosse Schüssel und mit rühren alles mit einem Holzlöffel um. Der flüssige Teig muss dann eine halbe Stunde an einem warmen Ort ruhen. Nachdem sich das ...


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Kürbisfest



Ob im Garten oder auf dem Markt: Kürbisse fallen durch ihre Größe und Farben überall auf. Sie besitzen wohlklingende Namen wie Napoli, Muscade de Provence, Oranger Knirps, Liliputaner, Sweet Mama, Big Max oder Kleine Jaspismelone. Lange Zeit fast ...


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Obst VII Zitrusfrüchte Melonen



Tangelo; Ugli (Citrus, spp:): :Eine Kreuzung zwischen Tangerine und Grapefruit, die am Stielende leicht spitz zuläuft. Sie wird gern ausgepresst,frisch gegessen oder zu Salaten gegeben. Ugli in Indonesien heimische rauhschalige Hybride von Pampelmus


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Obst VIII Tropische Früchte



Ananas (Ananas comocuc): :Die aus den Tropen Südamerikas stammende Ananas besteht eigentlich aus vilen einzelnen, zusammengewachsenen Früchten des Ananasbaumes und ist eine der beliebtesten tropischen Früchte. Es ist eine Frucht, die in den ...


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Spaghettikürbis Meinungen und Tips Teil 1 von 2



:> In meinem Garten steht wunderschöner Spaghettikürbis. :> Nur leider habe ich keine Ahnung was ich damit anfangen soll? :> Über Zubereitungs-und Rezeptvorschläge wäre ich dankbar. Hartmut W. Kuntze, 04.08.99 :leicht ölen und im mittelheissen Ofe


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Mispel Infos



Man unterscheidet zwischen zwei Sorten: die Mespilus germanica und die aus Ostasien stammende Eriobotrya japonica, die auch zu den Rosengewächsen gehört. Sie ist jedoch nur sehr weit entfernt der germanischen Mispel verwandt. Die japanische ...


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Aalspiesschen zu Sankt Vinzenz



Zürst das Rezept: Lassen Sie den Aal von Ihrem Fischhändler ausnehmen, sorgfältig häuten und in Stücke schneiden. Die Aalstücke auf Spiesschen stecken, dazwischen Lorbeerblätter. Eine Mischung aus Essig, Öl und der Gewürzmischung vorbereiten und in ei


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Kaki einige Infos



Die lateinische Bezeichnung wurzelt im griechischen Dios (Gott) und Pyros (Getreide), was demnach "göttliche Speise", eine treffliche Interpretation für die eigenwillig aromatisch-süsse Frucht, die uns großzügig mit Vitaminen und Mineralien versorgt un


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