Das Wort "kisel" leitet sich von "kisslyj" ab, was in den alten
slawischen Sprachen soviel wie 'saür' oder 'faul werden', 'gären'
im Sinn von 'verderben' bedeutete. Man setzte saür Gewordenes mit
Verdorbenem gleich. Erst als man gelernt hatte, aus ..
Das Wort "kisel" leitet sich von "kisslyj" ab, was in den alten
slawischen Sprachen soviel wie 'saür' oder 'faul werden', 'gären'
im Sinn von 'verderben' bedeutete. Man setzte saür Gewordenes mit
Verdorbenem gleich. Erst als man gelernt hatte, aus ...
Josef Imbach:
Das erste enthält vorwiegend einfache und alte Rezepte. Es stammt
von Anna Erler-Zanol (Text) und Daniela Kofler (Fotos) und trägt den
Titel "Südtiroler Hausmannskost" (Athesia Verlag, Bozen 1992). Dabei
beruft sich die Verfasserin ...
