Tartar (Rohes Rinderhack)Zutaten für Rezept: Tartar (Rohes Rinderhack) • 400 g Rinderfilet; gehackt
• 3 Eigelb
• 2 klein. Zwiebeln; feinstgehackt
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• Ulli Fetzer
Zubereitung: Tartar (Rohes Rinderhack)Hackfleisch mit Eigelben und Zwiebeln gut mischen. Knoblauchzehe
durch eine Presse dazudrücken und mit der Masse gut vermengen. Mit
Salz und Pfeffer nur mild würzen.
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Auf 2 Teller • zum Rezept Filet Horsesteak Tartar
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