TASSEN MEHL ZIMT SALZ

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Buttermilchkuchen

aus den Zutaten einen Rührteig herstellen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und 20 Minuten bei 175-200° C auf der mittleren Schiene backen. Den Zucker mit Zimt und der zerlassenen Butter mischen, auf den fertigen, heißen Kuchen pinseln


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Kürbisplätzchen

Aus den Zutaten einen Teig kneten und mit Hilfe eines Löffels ca. 45 - 50 grosse, flache "Cookies" (Plätzchen) auf dem Blech verteilen. Etwa 20 - 30 Min. bei 170-180-C backen.


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Zucchinibrot II

Mehl, Zimt, Salz, Backpulver und Kakao mischen. Eier, Zucker, Öl und V-Zucker schlagen, die Mehlmischung hineinrühren. Zucchini, Rosinen und Nüsse unterheben. In 2 gefettete und bemehlte Backformen füllen und bei 170 GradC ca. 65 min backen. * ..


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Kaffee Grog

Kaffee, Portwein, Rum, Vanillinzucker, Zimt und Kandis in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. Ab und zu umrühren, bis sich der Kandis aufgelöst hat. Kaffee-Grog in Gläser füllen und den Rand mit einer Karambole-Scheibe verzieren.


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Orientalischer Schokoladenkaffee

Kaffee und Schokolade mischen und Zimt unterrühren. Sahne steif schlagen. Schokoladenkaffee auf vorgewärmte Tassen verteilen und mit Sahnehauben und Mokkabohnen garnieren.


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Negerkuchen

Rührkuchen, Margarine mit Zucker verrühren, dann abwechselnd Eier oder Joghurt (1 Tasse) und Mehl dazurühren. Kakao durch ein Sieb und unterrühren. Das Natron in einer Tasse Joghurt anrühren und dazugeben. Als Blechkuchen backen und mit Zuckerglasur


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Weinsuppe

Der mit Wasser verdünnte Wein wird Zusammen mit den Gewürzen zum Kochen gebracht. Das Eigelb wird mit Zucker, ein wenig kaltem Wasser und Mehl verrührt. Unter ständigem Rühren wird der heisse Wein in dünnem Strahl zu dem verrührten Ei gegeben. Einige


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Wiener Kaffee

Die Schokolade langsam in einem Topf schmelzen. Die Milch einrühren. Den Kaffee in kleinen Portionen einrühren und schaumig schlagen. Warm halten. Die Sahne mit Zucker steif schlagen. Den Kaffee in vier vorgewärmte Tassen füllen und die Sahne darauf ..


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