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TatschZutaten für Rezept: Tatsch • 4 Eier,
• Salz,
• 2 dl Milchwasser,
• 300 g Mehl,
• Backfett oder Öl
Zubereitung: TatschEier schlagen, Salz und Milchwasser beigeben, Mehl dazusieben und
einen dickflüssigen Teig herstellen. Daraus Omeletten backen, diese zu
feinen Stückchen zerstochern (wie "Kratzete").
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