Thüringer SchwartenwurstZutaten für Rezept: Thüringer Schwartenwurst • 1 kg Schweinefleisch (Kopf und Eisbein)
• 3 g Pfeffer
• 22 g Salz
• 4 g Kümmel
• 1 El. Majoran
Zubereitung: Thüringer Schwartenwurst Fleisch warm in Würfel schneiden, Gewürze untermengen, in
Gläser füllen und 1 1/2 Stunde kochen.
** Gepostet von: Harald Pilz
Stichworte: Wurst
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Im • zum Rezept Backeskrummbeere
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