Thunfisch-Soße
Zutaten für Rezept: Thunfisch-Soße
• 2 Zwiebeln
• 2 El. Olivenöl
• 1 Dos. Tomaten (800 g Füllmenge)
• 40 g Sardellenfilets
• 250 g Mozzarella-Käse
• 1 Dos. Thunfisch naturell (150 g Abtropfgewicht)
• 3 Zweige Thymian
• Salz
• Pfeffer.
• 400 g Nudeln (z. B.
• grüne Bandnudeln oder
• Spaghetti)
Zubereitung: Thunfisch-Soße
1. Zwiebelwürfel im heißen Öl andünsten. Tomaten mit Flüssigkeit
zugeben und ca. 15 Minuten einkochen lassen.
2. Inzwischen Nudeln kochen. Sardellenfilets kalt abspülen,
abtropfen lassen, mit Mozzarellawürfeln, abgetropftem,
zerpflücktem Thunfisch und Thymianblättchen in die Soße geben.
Abschmecken. Mit Nudeln anrichten.
Hackfleischsoße mit Steinpilzen
1. Steinpilze in heißem Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Speck
würfeln. Gemüse putzen, waschen, fein würfeln. Zwiebel und
Knoblauch abziehen, fein würfeln.
2. Hackfleisch portionsweise im heißen Fett krümelig anbraten.
Steinpilze ohne ...

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zum Rezept Hackfleischsoße mit Steinpilzen