Toast AuroraZutaten für Rezept: Toast Aurora • 8 Scheib. Toastbrot
• 8 Scheib. Frühstücksspeck
• 1 Gewürfelte Zwiebel
• 2 El. Mehl
• 100 ml Wasser
• 200 ml Trockener Weisswein
• 1 El. Tomatenmark
• 50 g Geriebener Emmentaler
• Kräutersalz
• Schwarzer Pfeffer
• Olivenöl
• Heinz Thevis
Zubereitung: Toast Aurora1. Ofen auf 220GradC vorheizen. Öl in der Pfanne erhitzen und
Frühstücksspeck kurz anbraten.
2. Heraus nehmen und warm stellen. Nun Zwiebel, Mehl, Weisswein und
Tomatenmark im heissen Öl zu einer sämigen Sauce rühren.
3. Auf den Toastscheiben verstreichen. Mit je einer Scheibe
Frühstücksspeck belegen, mit Emmentaler bestreün und etwa 10
Minuten überbacken.
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