TOFU GEVIERTELT IN CA 1 2 CM DICKE SCHEIBEN PFEFFER SALZ
Gewürzte Tofuscheiben Tofu in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und mit einer Brühe
bedecken. Den Tofu ca. 20 Min. mit der Brühe aufkochen, darin ziehen
lassen.
Verwendung: Die Tofuscheiben würfeln und zu Salaten geben oder als
Scheiben auf Brot oder gebraten oder ... • zum Rezept Gewürzte Tofuscheiben
Austernpilze und Champignons mitTofuscheiben von allen Seiten salzen und pfeffern.
Tofu in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Im heissen
Öl ca. 5 Minuten braten. Warm stellen.
Butter erhitzen und die Pilze darin 3-5 Minuten braten. Wein
zugeben, etwas einkochen lassen. ... • zum Rezept Austernpilze und Champignons mit
Austernpilze und Champignons mit gebratenem Tofu Tofuscheiben von allen Seiten salzen und pfeffern.
Tofu in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Im heissen
Öl ca. 5 Minuten braten. Warm stellen.
Butter erhitzen und die Pilze darin 3-5 Minuten braten. Wein
zugeben, etwas einkochen .. • zum Rezept Austernpilze und Champignons mit gebratenem Tofu
Austernpilzen und Champignons mit gebratenem Tofu Tofuscheiben von allen Seiten salzen und pfeffern.
Tofu in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Im heissen Öl
ca. 5 Minuten braten. Warm stellen.
Butter erhitzen und die Pilze darin 3-5 Minuten braten. Wein zugeben,
etwas einkochen .. • zum Rezept Austernpilzen und Champignons mit gebratenem Tofu
Austernpilzen und Champignons mit gebratenem Tofu Tofuscheiben von allen Seiten salzen und pfeffern.
Tofu in Mehl wenden, überschüssiges Mehl abklopfen. Im heissen Öl
ca. 5 Minuten braten. Warm stellen.
Butter erhitzen und die Pilze darin 3-5 Minuten braten. Wein zugeben,
etwas einkochen .. • zum Rezept Austernpilzen und Champignons mit gebratenem Tofu
Okara SuppeIn einem grossen Topf Knoblauch und Ingwer in Öl anziehen. Die
Gemüse beifügen und kurz mitdünsten. Das Okara untermischen,
Wasser zugiessen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist, und zum
Kochen bringen. Würzen und zugedeckt köcheln lassen, bis ... • zum Rezept Okara Suppe
Tofu Plätzli paniert Tofu in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden, mit Gewürzen und Tamari
einreiben. Durch das geschlagene Ei ziehen, im Paniermehl wenden und
beidseitig in etwas Öl gut anbraten.
Zu: Rösti oder zu mit Tamari und Kümmel gewürzten im Ofen
gebackenen ... • zum Rezept Tofu Plätzli paniert
Tofu Piccata Tofu in ca. 8 mm dicke Scheiben schneiden, mit Tamari und Salz
einreiben. Eier schlagen, mit Pfeffer und Salz würzen, Parmesan
darunter rühren.
Tofuschnitten im Mehl wenden, durch das Ei ziehen und beidseitig mit
etwas Öl gut anbraten.
Zu: • zum Rezept Tofu Piccata
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