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Tomaten mit SchafskäseZutaten für Rezept: Tomaten mit Schafskäse • 1 Bd. Lauchzwiebeln
• 1 kg Tomaten
• 2 El. Olivenöl
• 1 Tl. Thymian
• 1 Tl. Majoran
• 1 Tl. Oregano
• Salz
• Pfeffer
• 100 g Schafskäse
Zubereitung: Tomaten mit SchafskäseLauchzwiebeln waschen und kleinschneiden. Mit abgezogenen, in Spalten
geschnittenen Tomaten in heißem Olivenöl andünsten. Thymian, Majoran und
Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schafskäse reiben, darüber
streün.
Paßt zu Bandnudeln oder Penne.
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einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schafskäse darüber streün.
Aus "Journal für die Frau", Extra-Heft zu Nr. 7/94, 23.03.94 (Rg)
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