Tomaten-Spinat-Reis mit Cipollata-SpiesschenZutaten für Rezept: Tomaten-Spinat-Reis mit Cipollata-Spiesschen • 150 g Tiefkuhl-Blattspinat an- oder aufgetaut
• 1 mittl. Zwiebel
• 1 El. Butter
• 150 g Risottoreis
• 200 g Dose gehackte Tomaten
• 250 ml Hühnerbouillon
• 8 Kalbs-Cipollata
• 4 Magere Bratspecktranchen
• 2 El. Öl
• Annemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 34/99 Umgew. von Rene Gagnaux
Zubereitung: Tomaten-Spinat-Reis mit Cipollata-SpiesschenDen tiefgekühlten Spinat wenn notig in der Verpackung kurz in warmes
Wasser legen oder im Mikrowellengerat antaün lassen.
Die Zwiebel schalen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne in der
Butter hellgelb dünsten. Den Reis beifügen und kurz mitrösten. Die
Tomaten sowie nach und nach die Bouillon beifügen. Den Reis unter
haufigem Rühren zehn Minuten kochen lassen.
Jetzt den Spinat untermischen, würzen und alles nochmals sechs bis
acht Minuten garen.
Inzwischen die Specktranchen halbieren und die Cipollata-Würstchen
damit umwickeln. Je vier Würstchen auf einen Spiess stecken. Im
heissen Ol von beiden Seiten braten. Auf dern Reis anrichten.
Bewerten Sie "Tomaten-Spinat-Reis mit Cipollata-Spiesschen"
Vergeben Sie 1 Kochmütze wenn es Ihnen nicht so gut gemundet hat und bis zu 5 Kochmützen für ein Spitzenrezept | | Bewertung:  |
"Tomaten-Spinat-Reis mit Cipollata-Spiesschen" ähnliche Rezepte
Gnocchi verdi Spinat gut abtropfen lassen, dann ausdrücken und hacken. Im
heissen Butter Zwiebel andämpfen und unter dem Spinat mischen.
Eier, Paniermehl, Mehl, Parmesan miteinander verrühren, mit Salz,
Pfeffer und Muskat abschmecken und mit dem Spinat zu eine • zum Rezept Gnocchi verdi
Überbackenes Lachsfilet mit Blattspinat Lachsfilet mit dem Zitronensaft säürn, Zwiebel schälen und in Würfel
schneiden. Butter in einem Topf heiss werden lassen.
Spinat hinzufügen, 5 Min. dünsten und in eine Auflaufform geben
Fischfilets darüber legen.
Inhalt der Fischsaucenbeutel • zum Rezept Überbackenes Lachsfilet mit Blattspinat
SpinatschaumsuppeFischfilet säubern, mit Zitronensaft säürn, eventüll entgräten und
in 2 cm breite Streifen schneiden. Sahne steif schlagen. Den
Blattspinat ausdrücken und
grob hacken.
Zwiebeln und Knoblauchzehen pellen, fein würfeln und in 25 g Fett auf
2 oder ... • zum Rezept Spinatschaumsuppe
|
