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Tomaten-tonnatoZutaten für Rezept: Tomaten-tonnato • 8 Fleischtomaten
• 1 Dos. Thunfisch (200 g)
• 1 Zwiebel
• 1 El. Sardellenpaste
• 3 El. Mayonnaise
• 1 g Joghurt natur (180 g)
• wenig abger. Zitronenschale
• 1 Tl. frischer Oregano (gehackt)
• Salz
• Pfeffer
• 1 Dos. Thunfisch (200 g)
• Kapern
• Oliven
• Zitronenscheiben
• frischer Oregano
Zubereitung: Tomaten-tonnato Für die Sauce gut abgetropften Thunfisch, Zwiebel,
Sardellenpaste,
Mayonnaise, Joghurt, Zitronenschale und Oregano im Mixer pürieren,
würzen.
Tomaten in sehr dünne Scheiben schneiden, kreisförmig auf Teller
legen, Sauce in die Mitte giessen. Mit zerpflücktem Thunfisch,
Kapern,
Oliven, Zitronenscheiben und Oreganoblättchen garnieren.
Mit Bagütte servieren.
109 g Eiweiss, 89 g Fett, 49 g Kohlenhydrate, 6443 kJ, 1538 kcal.
Zubereitungszeit 30 Minuten
* Quelle: Winke & Rezepte 8 / 95
der Hamburgischen Electricitätswerke AG
** Gepostet von Lothar Schäfer
Stichworte: P4, Einfach, August, Gemüse, Tomaten
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Thunfischsalat mit Tomaten Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Tomaten brühen, häuten,
entkernen, in Achtel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken, die Sardellen in Längsstreifen schneiden.
Oliven vom Stein schneiden.
Thunfisch zerpflücken, das Öl mit Salz, Pfeffer und • zum Rezept Thunfischsalat mit Tomaten
Estofado de verduras GemüsepfanneOlivenöl in einer Pfanne erhitzen und die feingehackte Knoblauchzehe
darin andünsten. Zucchini schälen, in 2 - 3 cm dicke Scheiben
schneiden, im Öl fritieren, herausnehmen und warm stellen.
Paprika halbieren, entkernen und in feine Würfel schneiden. . • zum Rezept Estofado de verduras Gemüsepfanne
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