Tomatensauce NapoletanaZutaten für Rezept: Tomatensauce Napoletana • 1 Knoblauchzehe
• 6 Tomaten, evtl. mehr
• Olivenöl
• Basilikum
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung: Tomatensauce NapoletanaKnoblauch in Olivenöl andünsten, frische Tomaten dazugeben. Leicht
köcheln lassen und einige Stunden reduzieren. Danach mit Salz, Pfeffer
und Basilikum würzen.
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