Topinambursalat mit Orange
Zutaten für Rezept: Topinambursalat mit Orange
• 150 g Sahnejoghurt
• 2 El. Zitronensaft
• 2 El. Birnendicksaft
• 1 Prise Salz
• 150 g Topinambur
• 150 g Knollen- oder Staudensellerie
• 1 Orange; in Stückchen Kresse
Zubereitung: Topinambursalat mit Orange
Die Zutaten für die Sauce mischen. Den Topinambur und den Sellerie
direkt in die Sauce raspeln. Die Orangenstückchen untermischen. Mit
Kresse bestreün.
* Quelle: Kraut und Rüben 11/90 ausprobiert und adaptiert
von diana drossel
** Gepostet von Diana Drossel
Stichworte: Salat, Kalt, Topinambur, Orange, P4
Rezepte nachschlagen: |
Salate |
