Krokanttorte mit Zitronen Buttercreme Den Puderzucker als Häufchen in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze
zu hellbraunem Karamel schmelzen. Die Mandeln einrühren. Den Krokant auf
ein geöltes Blech giessen und erkalten lassen. Dann den Krokant in Stücke
brechen und in einem ... • zum Rezept Krokanttorte mit Zitronen Buttercreme
Erdbeer Sahne Kuppel Die Butter schmelzen - ohne zu bräunen (Mikrowelle) - und auf
Handwärme abkühlen lassen. Eier mit 4El Wasser, Salz und
Mandelöl in einer grossen Metallschüssel im heissen Wasserbad
schaumig schlagen. Dabei den Zucker einstreün und
weiterschlagen, bi • zum Rezept Erdbeer Sahne Kuppel
Tarte au citron von GirardetTeig: man muss leider eine grössere Menge davon machen, da man 1 Ei
nicht teilen kann ... Hält sich aber ein paar Tage im Kühlschrank,
ist sogar nach 1 oder 2 Tage im Kühlschrank leichter zu verarbeiten
(reist weniger leicht auf beim Ausrollen). ... • zum Rezept Tarte au citron von Girardet
Schoko Nusstorte Die Nüsse im 160 GradC heissen Ofen rösten, bis sie nach etwa 15 Minuten
goldgelb sind. Auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und in einem Mixer
mit dem Metallmesser so weit zerkleinern, dass sie die Konsistenz von
grobem Mehl haben. Beiseite ... • zum Rezept Schoko Nusstorte
Tropische Obsttorte Vorbereitung: Den Teigzubereiten: Mehl, Salz und Butter in das Mischgefäss
eines Mixers mit Metallmesser füllen und 45 Minuten lang in das Tiefkühl-
fach stellen. Die eiskalte Mischung im Mixer zu grobmehliger Konsistenz
schlagen. Ein wenig kaltes .. • zum Rezept Tropische Obsttorte
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