Tortellini in Käse-Sahne-SosseZutaten für Rezept: Tortellini in Käse-Sahne-Sosse • 250 g Tortellini
• Öl 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 1 l süsse Sahne 100 g Parmesan
• einige Blätter Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• Muskat
• Petersilie
Zubereitung: Tortellini in Käse-Sahne-Sosse Tortellini nach Anleitung kochen (al dente). Zwiebeln und Knoblauch
kleinschneiden und in Öl anbraten. Sahne zugiessen und aufkochen.
Kleingeschnittene Basilikum und Petersilie in die Sauce geben. 5
Minuten köcheln lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
Tortellini in die Sosse geben und die Hälfte vom Parmesan
unterrühren. Die andere Hälfte zum Bestreün am Tisch.
Beilagenempfehlung: Tomatensalat mit Basilikum und Mozarella,
Weissbrot.
Personenzahl: 2-3
Anmerkung: Frisch geriebener Parmesan erhöht das Essvergnügen
erheblich.
Zubereitungszeit 3/4 h
** Gepostet von: Axel Ulzen
Stichworte: Nudel, Tortellini
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