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Tortiglioni con Tonno, Capperi e Acciughe



Zutaten für Rezept: Tortiglioni con Tonno, Capperi e Acciughe
•  350 g Tortiglioni
•  300 g Thunfisch in Öl
•  400 g geschälte Tomaten
•  6 Sardellenfilets
•  1 klein. Glas Kapern
•  1 gehackte Knoblauchzehe
•  10 zerkleinerte Basilikumblät
•   Olivenöl
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung: Tortiglioni con Tonno, Capperi e Acciughe

Das Öl aus der Thunfischdose und ein wenig Olivenöl In einer grossen Pfanne erhitzen. Den Knoblauch darin anbraten. Die Tomaten in Stückchen schneiden und ca. 25 Min. köcheln lassen. Die Thunfischstücke zerkleinern, die Sardellen halbieren und die Kapern fein hacken. Basilikum hinzufügen. Die Tortiglioni in reichlich Salzwasser al dente kochen und gut abtropfen lassen. Mit der Sauce vermengen und mit Basilikumblättern garniert servieren.


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