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Tortiglioni mit Thunfisch, Kapern und Sardellen



Zutaten für Rezept: Tortiglioni mit Thunfisch, Kapern und Sardellen
•  350 g Tortiglioni
•  300 g Thunfisch in Öl
•   Olivenöl
•  1 Knoblauchzehe, gehackte
•  400 g Tomaten, geschälte
•  1 klein. Glas Kapern
•  6 Sardellenfilets
•  10 Basilikumblätter, zerkleinert
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung: Tortiglioni mit Thunfisch, Kapern und Sardellen

Öl aus der Thunfischdose mit ein wenig Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen. Knoblauch darin anbraten. Tomaten in Stückchen schneiden, zufügen und ca. 25 Min. köcheln lassen. Thunfischstücke und Kapern zerkleinern, die Sardellen halbieren. Basilikum hinzufügen. Tortiglioni in reichlich Salzwasser al dente kochen und gut abtropfen lassen. Mit der Sauce und mit Basilikumblättern garniert servieren.


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