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Tortillas mit Chili PübloZutaten für Rezept: Tortillas mit Chili Püblo • 1 l Milch, • 1 Ei, • 1 Beutel Bohnentopf Texicana Püblo(mexikanisch gewürzt) • Salz, • 50 g Mehl, • 1 Lauchzwiebeln, (ca. 80 g) 2 El Olivenöl, • Edelsüss-Paprika, • 2 Stiele Petersilie,
Zubereitung: Tortillas mit Chili Püblo1) 1/2 l kaltes Wasser in eine Pfanne geben und den Packungsinhalt
Bohnentopf einrühren. Aufkochen lassen und unter gelegentlichen
Rühren ungefähr 10 Minuten köcheln.
2) In der Zwischenzeit für die Tortilas Ei und Milch verquirlen. 1
Prise Salz und Mehl zufügen und alles glatt verrühren. Teig kurze Zeit
qüllen lassen. In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln putzen und in
feine Ringe schneiden.
3) Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Die Hälfte des
Teiges hineingeben, glattstreichen und mit der Hälfte der
Lauchzwiebelringe bestreün. Tortilla von beiden Seiten goldbraun
braten. Mit den restlichen Teig ebenso verfahren.
4) Petersilienblättchen von den Stielen zupfen und in feine Streifen
schneiden. Unter den Bohnentopf rühren, mit Paprika
abschmecken. Tortillas zusammenklappen und mit dem Bohnentopf
füllen. Auf einer Platte anrichten.


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Tortilla-Chips ...  • zum Rezept Tortilla Chips mit Salsa Guacamole


Tacos Chili con Carne Hackfleisch in Öl anbraten, mit Würzmischung Nr. 5 und Chilipfeffer
würzen, 4 El. Salsa unterrühren. Tacoschalen auf ein Backblech legen
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Jede Tacoschale mit Hackfleisch, Kopfsalat, Frühlingszwiebeln,
Tomatenwürfeln und  • zum Rezept Tacos Chili con Carne





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