Vanille-SauceZutaten für Rezept: Vanille-Sauce • 6 Eigelb
• 150 g Zucker
• 1 l Milch
• 1 Vanilleschote das Mark der Schote
Zubereitung: Vanille-SauceEigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. In ein Wasserbad stellen.
Die Milch und das Vanillemark dazugeben und bei mässiger Hitze alles
zu einer dicken Creme aufschlagen.
Warm oder kalt servieren.
Sie können die Sauce mit Rum, Arak oder Sahne verfeinern.
Quelle: Die leichte Küche
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** Gepostet von: Axel Wälisch
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