Chili vegetarischDie Paprikaschoten halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Die
Frühlingszwiebeln putzen und waschen und in Ringe schneiden.
Die Paprikaschotenstücke und Frühlingszwiebeln in dem Olivenöl auf ... • zum Rezept Chili vegetarisch
Couscous mit MöhrengemüseSalzwasser aufkochen, Couscous einrieseln lassen und 10-15 Min.
ausqüllen lassen. Möhren putzen, waschen und in ca. 4 cm lange
Stifte schneiden.
Zwiebel abziehen, würfeln und in heißem Öl glasig ... • zum Rezept Couscous mit Möhrengemüse
Currykartoffeln Kartoffeln schälen und würfeln. In einem grösseren Topf mit etwas
Salz garen.
Inzwischen Curry mit Butter vorsichtig anrösten. Sobald der Curry das
Bräunen beginnt die Flüssigkeit aus der ... • zum Rezept Currykartoffeln
Dinkel-Gemüse-AuflaufDinkel über Nacht im Wasser einweichen. Am nächsten Tag 30 Minuten im
Einweichwasser kochen, dann ausqüllen lassen. Blumenkohl und Brokkoli
in kleine Röschen teilen und in wenig Salzwasser bissfest ... • zum Rezept Dinkel-Gemüse-Auflauf
Dorsch im GemüsesudFisch abspülen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Kartoffeln waschen, schälen und vierteln. In heisser Butter
andünsten, mit Brühe ablöschen und kochen lassen. Nach 10 ... • zum Rezept Dorsch im Gemüsesud
Eier in Tomaten mit KräutersoßeVon den gewaschenen Tomaten einen Deckel abschneiden und das
Fruchtfleisch herauslösen. Die Tomaten innen salzen und pfeffern. Das
Fruchtfleisch im Mixer oder mit dem Pürierstab fein zerkleinern. ... • zum Rezept Eier in Tomaten mit Kräutersoße
Eiergräupchen.Man wirkt von 1 Ei und dem nötigen Mehl einen recht festen Teig,
schneidet ihn in kleine Teilchen, bestreut diese mit ganz wenig Mehl
und wiegt alles mit dem Wiegemesser so fein, daß man das ... • zum Rezept Eiergräupchen.
Elefanten-PizzaMehl mit der Hefe mischen, Wasser unterrühren. Zum Schluß Öl und 1/2
TL Salz (auf 350 g Mehl) zugeben. Mit den Knetarmen der
Küchenmaschine so lange bearbeiten, bis der Teig nicht mehr klebt.
Mit Mehl ... • zum Rezept Elefanten-Pizza
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