Vegetarisches Menü:Zutaten für Rezept: Vegetarisches Menü: • Gemüse-Terrine
• Pilz-Cornets
• Himbeer- und Heidelbeer- Halbgefrorenes
• Arthur Heinzmann Erfasst am 28.11.96 nach Betty Bossi's
• Zeitung
Zubereitung: Vegetarisches Menü:Die einzelnen Rezepte sind separat erfasst.
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Schwammerlterrine mit GemüsevinaigrettePaprika mit den Zwiebeln in Butter anschwenken. Geschnittene Pilze
zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas erkalten lassen.
Anschliessend mit der Kalbsfarce und etwas Sahne vermischen, gehackte
Petersilie unterziehen.
In einer Terrinenform oder • zum Rezept Schwammerlterrine mit Gemüsevinaigrette
Heidelbeer MilchDie Heidelbeeren mit dem Zucker pürieren. Die Milch hineinquirlen und 30
Minuten zugedeckt im Kühlschrank kalt werden lassen, dann servieren.
• zum Rezept Heidelbeer Milch
Himbeer Pudding und Heidelbeer Quarkspeise Roh zubereitete Obstspeisen können Babys schon ab dem 10. Monat
vertragen, wenn die Früchte nicht zu herb sind. Vorteil:
Ballaststoffe und Vitamine bleiben zum grössten Teil erhalten.
Für 1 Baby ab 10. Monat
Für den Pudding den Joghurt mit . • zum Rezept Himbeer Pudding und Heidelbeer Quarkspeise
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