Haferflocken MüsliriegelAlles gut mischen. Es wird ein zäher "Teig". Man schafft es mit einer
kräftigen Küchenmaschine und Knethaken, sonst ist Handarbeit
angesagt.
Die fertige Masse auf einem Backblech etwa fingerdick auswalzen. Dann
bei ca. 80 Grad etwa 30 Minuten im ... • zum Rezept Haferflocken Müsliriegel
Tofu Sojaquark oder käseWenn die heisse Sojamilch auf dem Herd steht, ist das Tofumachen nur
noch ein Kinderspiel.
Man braucht dazu das traditionelle japanische Gerinnungsmittel Nigari
und einen Tofupresskasten oder ein Sieb mit einem passenden Deckel.
Der Deckel muss in das • zum Rezept Tofu Sojaquark oder käse
Mais Nachos(*) Ein Rezept ergibt etwa 70 Stück.
In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen.
Paprikaschote und rote Zwiebel hineingeben und in etwa 3 Minuten weich
dünsten. Maiskörner und Anaheim-Chilischoten zugeben, weitere 2 ... • zum Rezept Mais Nachos
|
