Auberginenpaste Pate de BerinjelaDie Auberginen in Würfel schneiden. Zerdrückte Knoblauchzehen in Öl
anbraten, die Auberginen dazugeben und bei kleiner Flamme braten.
Kurz vor dem Servieren kleingeschnittene Zwiebeln und Parmesan
untermischen.
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Pfingst MenüRezepte sind gesondert erfasst
Das Rezept von der Fernsehwoche habe ich "verschusselt". Dafür ein
Ersatz;-)
• zum Rezept Pfingst Menü
Anchoiade 1Sardellenfilets, Knoblauch, Kapern, Pfeffer und Öl pürieren, mit
Salz und Pfeffer abschmecken.
Auf dünn geschnittenes, getoastetes Bagütte streichen und servieren.
Variante: Auf Bagüttescheiben streichen, im vorgeheizten Backofen 5
Minuten bei ... • zum Rezept Anchoiade 1
Makkaroni mit Porree Thunfisch SoßeDie Makkaroni nach Anweisung kochen. In der Zwischenzeit Porree in dünne
Scheiben schneiden und in Margarine andünsten. Die Brühe zugießen, den
Käse darin schmelzen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, den abgetropften
Thunfisch unterrühren. Soße über di • zum Rezept Makkaroni mit Porree Thunfisch Soße
Migi Do JakobsmuschelDie Jakobsmuschel mit Salz, wenig Pfeffer und Curry würzen und in der
Kokusnussmilch mit den Mandeln einlegen und ca. 30 Minuten ziehen
lassen.
Die Jakobsmuschel mit der Kokusnussmilch und den Mandeln in den Wok
geben und bei kleiner Hitze ca. 15 ... • zum Rezept Migi Do Jakobsmuschel
Gemischter Vorspeisenteller Oliven, Artischockenherzen, Ölsardinen und Pfefferschoten abtropfen lassen,
zusammen mit den Salamischeiben auf einer Platte anrichten.
* Quelle: Zeitschrift "Brigitte" Ausgabe: aaalt...
Erfasst: Inge H.-Euringer
Stichworte: Vorspeise, Kalt • zum Rezept Gemischter Vorspeisenteller
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