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Waffeln IZutaten für Rezept: Waffeln I • 1 Pfund Mehl
• 1 Pfund Melis [?]
• 1 Pfund Butter 7 Eier
• 20 Pfennig Kardamom
• etwas Rosenwasser
Zubereitung: Waffeln I Die Butter wird mit dem Mehl verknetet dann folgt Zucker, Eier u.
Gewürz, 1 Nacht stehen lassen u. dann kleine Bällchen daraus formen.
* Kochbuch für Frau Christine Schmidt, 1916
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Gebäck, Waffeln
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Pfundkuchen Mehl mit Backpulver mischen.
Den Zucker mit den Eiern und der Butter schaumig rühren, das Mehl /
Backpulvergemisch unterrühren und ab damit für ca. 35 min bei 200
Grad C in die Röhre.
** Gepostet von: Sabine Möbius
Stichworte: Kuchen, . • zum Rezept Pfundkuchen
GewürzplätzchenEier, Zucker und Gewürz werden 1/2 Stunde gerührt, nach und nach das
Mehl hinzugeben. Die Platte wird mit Wachs bestrichen, die Masse
theelöffelweise darauf gelegt und gelbbraun gebacken.
• zum Rezept Gewürzplätzchen
Feine Sandtorte(Anmerkung Renate Schnapka). Dieses Buch stammt aus der Zeit der
Jahrhundertwende. Wegen der "Originalität" habe ich die Texte nicht
verändert.
500 gr. (1 Pfund) frisch ausgewaschene Butter wird mit 10 Eidottern zu
Schaum gerührt und 500 gr. feiner • zum Rezept Feine Sandtorte
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