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Waldmeister-Bowle mit frischem WaldmeisterZutaten für Rezept: Waldmeister-Bowle mit frischem Waldmeister • 3 Bd. Waldmeister
• 4 l Trockener Weisswein
• 1 Orange; in Scheiben
• 1 l Sekt
Zubereitung: Waldmeister-Bowle mit frischem Waldmeister Würzige Bowle für den Wonnemonat Mai.
Den Waldmeister sorgfältig waschen, trockenschütteln und über Nacht
welken lassen.
Die Hälfte vom Weisswein über eine Orangenscheibe in das
Bowlengefäss giessen und die Waldmeisterbüschel an einem Bindfaden
hineinhängen. Die Stiele sollten den Wein nicht berühren, denn das
Aroma ist nur in den Blättern. Den Bowlenansatz für etwa eine 1/2
Stunde zugedeckt kühl stellen.
Dann den Waldmeister entfernen, den restlichen Wein und die restlichen
Orangenscheiben hinzugeben, umrühren und mit dem Sekt auffüllen.
* Quelle: Falken Mixbuch Gepostet: Thomas Heiland
2:2453/933.3, 02.05.94
Erfasser:
Stichworte: Getränke, Kalt, Waldmeister, P10
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eine Flasche Wein zugiessen. Waldmeister waschen, gut trocknen und
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30-60 Minuten kalt stellen. Waldmeister . • zum Rezept WALDMEISTERBOWLE MIT ORANGE
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Waldmeistersorbet Zucker, Weisswein, Glukosesirup, Zitronensaft, Sekt mischen. Drei Hände
voll Waldmeister mit ein bisschen Flüssigkeit vom Sorbet durch den Mixer
jagen und dann durch ein Sieb streichen.
** From: Michäl_hoppe%k2@zermaus.zer.sub.org
Date: Sat, 03 Ju • zum Rezept Waldmeistersorbet
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