WALDMEISTERBOWLE MIT ORANGEZutaten für Rezept: WALDMEISTERBOWLE MIT ORANGE • 2 Bd. Frischer Waldmeister
• 1 Orange; unbehandelt
• 2 l Leichter Weisswein oder Rosewein
• 3 l Sekt; oder --
• 3 l Mineralwasser
• SUEDWEST-TEXT - Ulli Fetzer
Zubereitung: WALDMEISTERBOWLE MIT ORANGEOrange in dünne Scheiben schneiden. In ein Bowlengefäss geben und
eine Flasche Wein zugiessen. Waldmeister waschen, gut trocknen und
an einem Faden in den Wein hängen (die Stiele sollten nicht im Wein
sein).
30-60 Minuten kalt stellen. Waldmeister herausnehmen. Restlichen
Wein zugiessen. Vor dem Servieren Sekt oder Mineralwasser dazugeben.
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Weinpunsch Alles (bis auf dem Cognac) in einem Topf tun, aufkochen (bis knapp
vor dem Kochen), 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, vom Feür
nehmen und Cognac zugeben.
Heiss zusammen mit den Früchten servieren (kann aber auch kalt
getrunken werden).
... • zum Rezept Weinpunsch
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