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Waldmeisterkaltschale mit ErdbeerenZutaten für Rezept: Waldmeisterkaltschale mit Erdbeeren • 1 kg Reife Erdbeeren
• 1 Frischen Waldmeister
• 60 ml Apfelsaft
• 3 Zucker
• 300 ml Sekt
• Heinz Thevis WDR- Hobbythek, Feine Rezepte aus der
• Schlossküche
Zubereitung: Waldmeisterkaltschale mit ErdbeerenErdbeeren säubern, 400 Gr. vierteln und in Schälchen verteilen.
Waldmeister auf Küchenkrepp 20 Sek. auf höchster Stufe in
Mikrowelle trocknen. Apfelsaft erhitzen, etwas Waldmeister
hineingeben, abkühlen lassen. Restl. Erdbeeren mit Zucker mixen,
passieren und Sekt dazurühren. Über Erdbeerstücke gießen. Mit
Fruchtsorbet oder Vanilleeis servieren.
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Waldmeisterbowle alkoholfrei Waldmeistersirup mit Zitronensaft und Asti Spumante (bzw. Apfelsaft
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Aus: Oskar Marti, Ein Pöt am Herd, Frühling in der Küche, Hallwag,
Bern, 1994, ISBN 3-444-10416-2, abgetippt • zum Rezept Waldmeisterbowle alkoholfrei
Grüne Kinder Bowle Erdbeeren waschen, trockentupfen, putzen. Auf einem Tablett nebeneinander
zugedeckt einfrieren.
Ananassaft, Mineralwasser und den Waldmeister-Grundstoff vermengen. In
eine grosse Schüssel oder einen Krug füllen. Zuletzt die ... • zum Rezept Grüne Kinder Bowle
Erdbeeren mit WaldmeisterDie Erdbeeren waschen, die Stielansätze entfernen. Waldmeister kurz
abspülen, Blätter von den Stielen zupfen und grob hacken.
Die Limetten auspressen, den Saft mit Puderzucker, Wein und gehacktem
Waldmeister verrühren.
Die vorbereiteten Erdbeeren ... • zum Rezept Erdbeeren mit Waldmeister
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