WaldorfsalatZutaten für Rezept: Waldorfsalat • 100 g Sellerie; roh
• 1 klein. Apfel
• 5 Walnüsse
• 3 El. Mayonnaise
• Pfeffer, Salz
• Ilka Spiess Koch - Kunst mit Vincent Klink
Zubereitung: WaldorfsalatSellerie und Apfel feine Streifen schneiden, die Walnüsse hacken.
Alles in eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen. Mit
Pfeffer und Salz abschmecken.
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Blumenkohl Walnuss Salat Blumenkohl für 2 min. in heisses Salzwasser geben, dann absieben und
kühlen. Zutaten erst kurz vor dem Servieren mischen und mit
Meerrettich-Senf-Dressing anmachen.
** Gepostet von Jürgen Linnhoff
Date: Thu, 11 May 1995
Stichworte: ... • zum Rezept Blumenkohl Walnuss Salat
Apfeldessert Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden, mit
Zitronensaft beträufeln und mit Walnüssen, Zucker und Rosinen vermischen.
Im Kühlschrank 1/2 Std. ziehen lassen.
Vor dem Servieren Joghurt unterheben. Portionsweise in Schälchen . • zum Rezept Apfeldessert
Gestürzter ApfelkuchenEinen Springformboden mit Alufolie auslegen. Belagbutter erhitzen und
in die Form giessen. Darauf die Walnüsse flächendeckend auslegen.
Darauf den Zucker streün, dann die Apfelscheibchen einschichten.
Anschliessend den Rührteig darauf verteilen. Bei .. • zum Rezept Gestürzter Apfelkuchen
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