Weihnachtliches Amuse-BoucheZutaten für Rezept: Weihnachtliches Amuse-Bouche • 1 Glas Blätterteig (ausgewallt)
• 1 Glas Tartare, Cantadou o.Ä.
• 1 Ei zum Bestreichen
• Verschiedene Salate
Zubereitung: Weihnachtliches Amuse-Bouche- Sterne ausstechen
- Je die Hälfte mit Ei bepinseln
- Mit Mohn oder Knoblibrot-Gewürz bestreün
- 5 Minuten bei 250° backen
- abkalten lassen
- mit Dressiersack jeweils die untere Hälfte der Sternchen mit
Frischkäse
füllen
- Deckel drauf
z.B. auf einem Bett aus verschiedenen grünen Salaten servieren (Sauce
separat!)
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