WEISSE ZWIEBELN ERSATZWEISE NORMALE SPEISEZWIEBELN EL SALZ
Cipolle in Agrodolce Zwiebeln putzen und das Grüne abschneiden. Öl in einem
flachen Topf erhitzen und die Zwiebeln nebeneinander hineinlegen,
etwas salzen und unter Wenden leicht bräunen. Eine halbe Tasse
Wasser, Essig und Honig dazugeben. Aufkochen lassen und bei ... • zum Rezept Cipolle in Agrodolce
Zwiebelcamembert Den Camembert mit der Gabel fein zerdrücken. Die Zwiebel ganz klein
würfeln und zusammen mit Eigelb, Gewürze und zerdrückte
Knoblauchzehe darunter mischen. Auf einem Kopfsalatblatt anrichten und
zu dicken Bretzeln oder Brot und einem kühlen Wein ... • zum Rezept Zwiebelcamembert
Spinat in Sesamöl Schnelle Küche Die Spinatblätter von groben Stielen befreien, waschen und tropfnass in
einen Topf geben, ca. drei Minuten dünsten. Mit Meersalz, Pfeffer und
Muskat würzen.
Den Spinat portionsweise in kleine, kalt ausgespülte Auflaufförmchen
drücken, auf je ... • zum Rezept Spinat in Sesamöl Schnelle Küche
Das Confit von roten Zwiebeln Die Zwiebeln sparsam schälen, d.h. so wenig rote Haut wie möglich
abziehen. Zwiebeln längs in Fächer schneiden, dass sie am
Wurzelende noch etwas zusammenhängen.
Den Puderzucker in eine Pfanne schmelzen. Die Butter zugeben und
beides sanft ... • zum Rezept Das Confit von roten Zwiebeln
Bagna Cauda Heisse Sauce Die Hälfte der Knoblauchzehen zerstampfen und mit dem Olivenöl und den
gesäuberten Sardellen vermischen. Bei niedriger Hitze schmoren lassen,
dabei aber darauf achten, dass der Knoblauch nicht anbrennt. Nach ca. 1
Stunde den restlichen ... • zum Rezept Bagna Cauda Heisse Sauce
Rotkohl mit JohannisbeergeleeDie äusseren Blätte vom Rotkohl abnehmen, den Kohl waschen,
vierteln und in dünnen, nicht zu langen Streifen vom Strunk
schneiden. Die Zwiebeln pellen und würfeln. Die Zitronenschale sehr
dünn spiralenförmig abschneiden, es darf keine weisse Haut ... • zum Rezept Rotkohl mit Johannisbeergelee
Zwiebelkuchen mit Blätterteig Zwiebeln pellen und in feine Streifen schneiden (halbe Ringe). In
Butter andünsten.
Blätterteig auftaün und auf einem gefetteten Backblech
verteilen. Die angedünsteten Zwiebeln mit Sahne, Schmand, Eiern und
ger. Käse vermengen (evtl. Schinken .. • zum Rezept Zwiebelkuchen mit Blätterteig
Orangen Zwiebel Salat1. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden, leicht mit
Salz bestreün. 10 Minuten stehen lassen, in einem Sieb kalt abspülen
und das Wasser gründlich abschütteln.
2. Die Orangen schälen, dabei auch die weiße Haut unter der Schale
entfernen. . • zum Rezept Orangen Zwiebel Salat
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