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Weissweinsosse mit MeeresfrüchtenZutaten für Rezept: Weissweinsosse mit Meeresfrüchten • 250 g gemischte Meeresfrüchte; tiefgefrorene
• 150 g Möhren
• 150 g Lauch
• 1 Knoblauchzehe
• 2 El. Olivenöl
• 1 l Weisswein,
• 1 klein. Zweig Rosmarin
• Rosmarinnadeln
• Salz
• Pfeffer
• Zucker
Zubereitung: Weissweinsosse mit MeeresfrüchtenTiefgefrorene gemischte Meeresfrüchte antaün lassen (besser ist
natürlich alles frisch!) Möhren und Lauch putzen und
kleinschneiden. Mit durchgedrückter Knoblauchzehe in Olivenöl
andünsten. Meeresfrüchte zugeben, mitdünsten. Weisswein,
kleiner Zweig Rosmarin und einige Rosmarinnadeln zufügen und 5
Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken
Info:
Passt zu Bandnudeln oder Penne.
Heimlich haben sich dabei 160 kalorien oder 660 Joule
pro Portion eingeschlichen ;)
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tü, 7 Feb 95
Stichworte: Nudelsauce, P1
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